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    2. Regionale Küche – Bücher, CDs, LPs und mehr

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    Jost Schowe: Vom Land - Omas vegetarische Küche, Buch

    Jost Schowe
    Vom Land - Omas vegetarische Küche

    Was passiert eigentlich, wenn der Enkel im Mehrgenerationenhaushalt plötzlich Vegetarier wird und Omas Küche nicht mehr essen kann? Um nicht auf die leckeren Gerichte verzichten zu müssen, hat Jost …

    lieferbar ab 27.8.2024.
    Buch
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    Joël Robuchon: Die klassische französische Küche, Buch

    Joël Robuchon
    Die klassische französische Küche

    Hier ist das Lebenswerk des französischen »Koch des Jahrhunderts« Joël Robuchon: Ein bibliophiler Prachtband mit 7 cm Rückenstärke, 2 Lesebändern und hochwertigem Leineneinband. Kein Koch steht so für die…

    sofort lieferbar
    Buch
    EUR 69,00*
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    François-Régis Gaudry: Die Gourmet-Bibel Italien, Buch

    François-Régis Gaudry
    Die Gourmet-Bibel Italien

    Das Standardwerk zur Küche Italiens mit 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über d…

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    Buch
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    Thomas Ortler: Südtirol, Buch

    Thomas Ortler
    Südtirol

    Die neue Alpenküche Thomas Ortler ist ein Shootingstar der Südtiroler Küche. International ausgebildet, in Südtirol daheim, kocht er im Restaurant Flurin eine regional-weltläufige Küche vom Feinsten .…

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    Buch
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    Gennaro Contaldo: Gennaros Limoni, Buch

    Gennaro Contaldo
    Gennaros Limoni

    Wenn dir das Leben Zitronen gibt, mach Limoncello daraus! Wer Amalfiküste hört, denkt an kristallblaues Wasser, Sommerurlaub, terrassenartig angelegte Dörfer – und natürlich an Zitronen. Gennaro Contaldo,…

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    Buch
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    Larousse: Die Küche Frankreichs, Buch

    Larousse
    Die Küche Frankreichs

    Liebe geht durch den Magen - die Liebe zu Frankreich besonders! Denn französisch kochen heißt aus allen Zutaten das Beste herausholen. Das neue Kochbuch zur Länderküche zeigt wie das geht. Herb-fruchtige …

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    Buch
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    Marcin Jucha: Babka, Buch

    Marcin Jucha
    Babka

    Polen ist ein Schlemmerland und seine Küche unserer sehr ähnlich: Borschtsch wärmt den Magen, Kohlrouladen machen richtig satt, Piroggen schmecken immer und Sernik (Käsekuchen) versüßt den Tag. In »Babka«…

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    Sigrid Schimetzky: Madam Rote Rübe und ihre geniale Landküche, Buch

    Sigrid Schimetzky
    Madam Rote Rübe und ihre geniale Landküche

    Wenn Madam Rote Rübe kocht und backt, dann kommen nicht nur Gaumen und Magen voll auf ihre Kosten. Auch die Augen laben sich an den wunderbar bunt und abwechslungsreich zubereiteten Mahlzeiten. Und die Na…

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    Buch
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    Le Chef Anto: Afrika - Das Kochbuch, Buch

    Le Chef Anto
    Afrika - Das Kochbuch

    Begeben Sie sich auf eine Reise durch einen Kontinent voller kulinarischer Genüsse! Afrika ist extrem vielfältig - von trockenen Wüsten und tropischem Dschungel hin zu rauen Küsten, von modernen Großstäd…

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    Buch
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    Léa Linster: Deutschland küsst Frankreich, Buch

    Léa Linster
    Deutschland küsst Frankreich

    Genießerküche

    C'est le début d'un grand amour! Lea Linster, die Grande Dame der europäischen SpitzenköchInnen, macht's möglich. Geboren und aufgewachsen zwischen Deutschland und Frankreich im luxemburgischen Frisange, …

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    Buch
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    François-Régis Gaudry: Die Gourmet-Bibel Frankreich, Buch

    François-Régis Gaudry
    Die Gourmet-Bibel Frankreich

    Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Frankreichs wissen muss: Mit 375 Rezepten, Produktporträts, Warenkunde und kurzen Anekdoten über…

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    Buch
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    Najat Kaanache: Najat, Buch

    Najat Kaanache
    Najat

    Najat Kaanache ist die beste marokkanische Köchin der Welt. Nach ihrer Ausbildung in zahlreichen Sterneküchen zog sie 2016 nach Marokko und eröffnete in Fes ihr Restaurant »Nur«. Es gilt heute als das bes…

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    : Originale (DE), Buch

    Originale (DE)

    Alles über die Herkunft, die Auswahl, den Einkauf und die Zubereitung der wichtigsten Zutaten der traditionellen italienischen Küche für ein authentisches Kocherlebnis zu Hause. Die Qualität der italienis…

    lieferbar ab 12.9.2024.
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    EUR 45,00*
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    Conny Mauracher: Meine Hofladenküche, Buch

    Conny Mauracher
    Meine Hofladenküche

    In diesem Buch dreht sich alles um die Schätze, die unsere heimischen Hofläden zu bieten haben. Die Autorin stammt selbst aus einer Bauernfamilie und entführt Sie in die Welt traditioneller und moderner R…

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    Hildegard Möller: Currys magisch einfach, Buch

    Hildegard Möller
    Currys magisch einfach

    Kochen international

    Ein bisschen zaubern können? Und das ganze Jahr über Sonne und Wärme in der Küche und im Herzen? Ganz einfach, im Handumdrehen? Magic Cooking: Currys magisch einfach macht exotisch-würziges Kochen und Gen…

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    Marianna Deinyan: Yerevan, Buch

    Marianna Deinyan
    Yerevan

    Yerevan - Die Küche Armeniens Armenien, das Land im Kaukasus, überzeugt mit seiner Vielfalt an köstlichen Gerichten und den Einflüssen aus Persien, Arabien, dem früheren Osmanischen Reich sowie der ehema…

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    Paola Bacchia: Italia a Mano, Buch

    Paola Bacchia
    Italia a Mano

    Jeder liebt die klassischen Rezepte Italiens, aber kaum einer kennt die Gerichte, die in den Straßen und Gassen verkauft werden. Versteckt hinter den Stadtplätzen, abseits der touristischen Pfade, finden …

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    Antonio Bras: Kochen wie in Portugal, Buch

    Antonio Bras
    Kochen wie in Portugal

    Kochen international

    Köstliche Gerichte vom Atlantik - echt portugiesisch kochen ist jetzt ganz einfach! Die Küche Portugals ist so bunt wie das Land selbst. Zwischen Meer und Bergen, grünem Hinterland und trockenen Küstenst…

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    Stefan Maiwald: Italien - unsere Liebe, Buch

    Stefan Maiwald
    Italien - unsere Liebe

    Genießerküche

    Die erste Pizza, Gianna Nannini, der Bagnino am Strand und das Gelato am Abend: Für die meisten von uns war Italien das erste exotische Reiseziel und ist bis heute ein Sehnsuchtsort geblieben.  Dieses B…

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    Torsten Schwarz: DDR Kochbuch: Ostalgie auf dem Teller - Delikatessen aus der Deutschen Demokratischen Republik für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Snacks, Eingelegtes, Saucen, Desserts & Getränken, Buch

    Torsten Schwarz
    DDR Kochbuch: Ostalgie auf dem Teller - Delikatessen aus der Deutschen Demokratischen Republik für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Snacks, Eingelegtes, Saucen, Desserts & Getränken

    DDR-Kochbuch: Nostalgische, köstliche und unverwechselbar kultige Leckereien aus deutschen Sozialismus-Zeiten Soljanka, Apfelplinsen oder Jägerschnitzel - wer die Gasthöfe und Schulkantinen der DDR erleb…

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